bonsoir tous le monde,

je profite l'occasion pour vous dire aid moubarak said après mon absence sur la blogosphère à bientôt inchallah

Bonsoir tou le monde aujourd'hui je veux vous présenter la pastilla que j'ai fais à l'occasion

de l'anniverssaire de mon fils qui a fait maintenant 9ans je vous laisse avec les ingredi

pour les ingredients il vous faut:

1poulet

1oignion,des clous de giroffle,une feuille de laurier(pour bouillir le poulet)

1paquet de vermicelle chinoise,piment doux,sel,ail écrasé,persil haché,

champignion,fromage rouge rappé,sauce soja,harissa,feuilles de pastilla a peu prés 1/2k

désosé le poulet aprés cuisson laisser la viande seulement comme la méthode habituelle pour préparer la pastilla

faire sauter la viande de poulet dans une pôele avec un peu de beurre et l'huile,piment doux,sel,poivre,harissa ail

persil,jus de citron sauce soja.

pour la cuisson du vermicelle vous la mettez dans l'eau bouillant de poulet aprés l'égouter et faire les mêmes épices de poulet 

prendre un moule allant au four mettez les feuilles de pastillas dresser la première couche de poulet

la parsemer bien par le fromage rapé et une autre couche de vermicelle et le fromage  dés la sortie du pastillas

décorer la selon votre choix.

*

salam mes chéres amies,

je vous propose un vrai tajine marocain que j'aime beaucoup

alors pour les ingredients il nous faut

la viande selon les personnes

les petits pois

fond d'artichaud

sel,poivre,gingembre,coulourant alimentaire,huile,persil hache

oignion émincé.

 dans un tajine mettre la viande,le sel et toutes les épices faire les revenir et laisser mijoter

aprés buillir les petits pois et les fonds d'artichauds dans l'eau salé et les égouter

puis les dresser dans le tajine.